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21 octobre 2007

Premières fraîcheurs matinales

L'automne a aussi ses charmes, et en particulier la qualité de la lumière, et les champignons ! Dans le sud-ouest où Claude se rend chaque semaine en ce moment, ils se frottent les mains.. Mais il en profite aussi pour me demander systématiquement de...

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19 octobre 2007

Une recette de Nicolas

Bien sur, ce n'est plus tout à fait la saison, mais on doit en trouver tout de même.....et comme tout ce que cuisine mon gendre, c'est extrèmement minutieux, long à préparer et très naturel. Artichauts poivrade au Parmesan L’ingrédient clé de cette recette...

Posté par Bigmammy à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2007

Saint Jacques au safran

Je ne résiste pas à vous communiquer la recettte de Saint-Jacques au safran que m'a fait passer Juliette 422, donnée pour quatre personnes : - 16 à 20 saint-jacques selon la taille- 3 cuillérées à soupe de cognac- 2 ou 3 échalottes- 3 tomates bien mûres-...

Posté par Bigmammy à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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