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Ecrasée de sardines à la ricotta

Je donne ici les proportions pour une personne. Deux sardines à l'huile en boîte suffiront. Il faut en éliminer au maximum la peau, la queue et l'arête dorsale et écraser la chair dans un bol. Ajouter le quart d'une barquette de ricotta, une pincée de...

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Tags: cuisine en solo

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23 février 2023

Adieu à l'usine Meccano de Calais

Une bouffée d’émotion m'a saisie à l’annonce de la fermeture prochaine de l’usine Meccano de Calais en 2024. En pensant d’abord aux 50 salariés de cette entreprise appartenant à un groupe canadien qui devront être reclassés. Mais aussi à l'évocation d'un...

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Tags: économie, Actualité, archéologie industrielle, loisirs

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22 février 2023

Grizou et le self-brushing

J'héberge depuis samedi un délicieux pensionnaire. Le premier jour, Grizou (7 ans environ) s'est fait particulièrement discret et je ne l'ai pratiquement pas vu, sauf entendu vers trois heures du matin par un miaulement plaintif ... Son lieu de séjour...

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Tags: famille

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21 février 2023

Les élites françaises, essai par Eric Anceau

Mariée pendant 55 années à un membre du corps préfectoral issu de l’ENA rencontré sur les bancs de Sciences Po, je ne pouvais éviter cet ouvrage qui retrace la sociologie, les origines et le positionnement des élites françaises, depuis l’Ancien régime...

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Tags: politique, histoire

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20 février 2023

Tout mon soutien moral à John McClane !

Je suis tellement triste après l’annonce des nouvelles de la santé de l’un de mes acteurs préférés : Bruce Willis. Il avait dû récemment cesser les tournages du fait de son impossibilité à déclamer les dialogues (aphasie) et sa famille fait part aujourd’hui...

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Tags: cinéma

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19 février 2023

Tomate et ricotta gratinée ...

Un plat rapide à jouer en solo, ou à plusieurs ... La ricotta est une spécialité fromagère italienne à base de pâte fraîche. Elle est faible en matières grasses (de 8 à 24%) et généralement très peu salée. Sa texture est granuleuse, mais un peu plus sèche...

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Tags: cuisine en solo

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18 février 2023

La force d'y croire, l'aventure Cristel par Bernadette Dodane

Sur les décombres de l’empire Japy en faillite, qui fut jadis, dans le pays de Monbeliard, le deuxième groupe industriel français, une comptable à temps partiel assistée de son mari à titre bénévole ont pris à bras le corps le destin d’une équipe de salariés...

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Tags: archéologie industrielle, destins

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17 février 2023

Dernier jour de tumulte à l'Assemblée

Privilège de vieille dame : avoir encore la mémoire des réformes nécessaires mais abandonnées, souvenir désolé de politiques réformateurs honnêtes et rapidement blackboulés. Depuis deux semaines, une partie de la représentation nationale se donne en spectacle...

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Tags: politique

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16 février 2023

Histoire mondiale des impôts, par Eric Anceau et J-L Bordron

La mode est aux histoires mondiales , et celle-ci s’attache au temps long, ce que j’apprécie depuis ma découverte de l’œuvre de Fernand Braudel … et ici, on s’attaque à un phénomène universel : les impôts. De l’Egypte des pharaons au mouvement des Gilets...

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Tags: politique, histoire

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15 février 2023

Nourritures régressives

L’un des rares avantages de ma nouvelle solitude est de pouvoir organiser ma journée absolument comme j’en ai envie, compte tenu de mes contraintes de santé qui actuellement limitent drastiquement mes capacités de mouvement. En fait, mes journées se déroulent...

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Tags: Ma petite santé, Miam miam, cuisine en solo

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