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Côtelettes Pojarsky

Il y a quelques années, dans notre environnement immédiat, existait le restaurant de gastronomie russe "Chez Dominique" où nous aimions venir dîner ... Un de mes plats de prédilection, à côté des chachliks (brochettes) présentés sur de longues épées,...

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Tags: cuisine de famille, Russie

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12 mars 2022

La malédiction de Rocalbes, polar historique de Philippe Grandcoing

Cette nouvelle enquête du duo de choc Hyppolyte Salvignac et Jules Lerouet nous transporte en 1910 au bord escarpé des rives de la Vézère, et plus précisément au village des Eyzies de Tayac, où depuis quelques années se succèdent les découvertes de vestiges...

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Tags: Polars, histoire, archéologie, thrillers, Philippe Grandcoing

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11 mars 2022

Hommage à la créatrice du soutien-gorge

Pouvez-vous citer un objet que la moitié du genre humain porte au plus près de son corps chaque jour, recelant des technologies de pointe, et une histoire très riche en rebondissements ? Qui a inventé le "soutif", cet accessoire de mode à la fois sexy,...

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Tags: histoire, mode, archéologie industrielle, technologie, destins

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10 mars 2022

Sang trouble, polar de Robert Galbraith

Une année d’investigations, une enquête sur une disparition datant de quarante ans, celle de Margot Bamborough, grande et belle femme de quarante ans, médecin généraliste dans un cabinet de groupe à Londres … C’est sa fille qui confie ce cas plus que...

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Tags: Polars

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9 mars 2022

Flan parisien

Une des stars des bonnes boulangeries. Un dessert familial traditionnel par excellence. Si simple à réussir ... avec les bons ustensiles. Par exemple, un moule métallique à clé ... c'est la clef de la réussite ! Proportions données pour 8 convives : On...

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Tags: cuisine de famille

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7 mars 2022

Voter ou s'abstenir, telle est la question

Devant l’inanité des propositions articulées par certains des candidats qui briguent la fonction présidentielle lors de ce premier tour – sans se rendre précisément compte de ce que cette fonction requiert de compétences et de vision de l’avenir - je...

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Tags: politique, histoire, société

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6 mars 2022

Le cabécou sur canapé, très classique

Une solution toute simple pour un dîner rapide ... On commence par préparer le canapé. Ici, une tranche épaisse de pain aux céréales dont on a enlevé la croute. Dans une poêle antiadhésive, laisser dorer le pain (si possible sans trous !) des deux côtés...

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Tags: cuisine de famille

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5 mars 2022

Initiation au salon de l'agriculture !

Pour Dorian, c’était une première … pour moi, un retour aux sources. Mon père m’y emmenait lorsque j’avais 10 ans, puis nous y allions chaque année lorsque Claude était Inspecteur général de l’Agriculture. Le rituel consistait à déjeuner sur l’un des...

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Tags: économie

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4 mars 2022

Tarte aux poires amandine

Un classique de saison. En ces moments si particuliers, nous avons besoin de douceurs. La tarte a été réalisée ici avec pour base une abaisse de pâte brisée toute prête, mais naturellement, ce doit être encore meilleur avec une pâte faite maison ... Commencer...

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Tags: cuisine de famille

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3 mars 2022

L'heure des gentlemen, polar de Don Winslow

Pour les fans inconditionnels du surf de SoCal (South California), chevaucher les bonnes vagues commence dès l’aurore avec La patrouille de l’aube , puis vient un peu plus tard l’Heure des gentlemen. C’est à cheval sur leurs planches que se retrouvent...

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Tags: Polars, Etats-Unis, Don Winslow

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